В круглом столе приняла участие династия Цвентух – семья, общий трудовой стаж которой насчитывает около 60 лет. Приглашение династии «Тавра» на мероприятие символично, так как Ростовский колбасный завод – ровесник отечественного государственного цирка, отметившего в прошлом году свой вековой юбилей. А посещение цирка всегда было одной из добрых традиций донских семей.
История предприятия началась в 1908 году. «Тавр» занимает второе место в России в списке предприятий мясоперерабатывающей отрасли с вековой историей. Особая гордость предприятия - его сотрудники.
На «Тавре» около 100 семей продолжают традиции старшего поколения, начавших трудовую деятельность в прошлом веке. За эти годы многие тавровцы стали основателями трудовых династий. Фамилии Аверкиевых, Андреевых, Крыловых, Кравцовых, Севастьяновых, Оленченко, Журкиных, Шустовых и многих других вошли в летопись предприятия.
