В 2015 г. объём производства по Группе компаний «Тавр» составил более 45 тыс. тонн колбасных изделий и полуфабрикатов, что немного выше уровня прошлого года.
В целом, ситуация на рынке колбасных изделий ухудшилась, что обусловлено ухудшением экономической ситуации в стране и снижением покупательской способности населения. По данным Росстата объём производства колбасных изделий в России в 2015 году снизился на 3,8%, в ЮФО на 12,8%.
Ассортимент тавровской продукции насчитывает 205 наименований. Самый популярный продукт — сосиски «Ганноверские экстра», общий объём продаж которых составил 8,8 тыс. тонн.
В 2015 г. на рынок выведено 17 новых продуктов. Суммарный объём продаж новинок за год составил 415,3 тонн.
География продаж – ЮФО, СКФО, Крымский п-ов, Самарская область, Санкт-Петербург. Доля рынка в ЮФО: 17, 2%. В 2015 году компания вышла на рынок Самары и Москвы.
Объём налоговых платежей по мясному бизнес-комплексу за 2015 г. составил 792 млн. руб.
Объём продаж фирменной розничной сети мясного бизнес-комплекса «Тавровские мясные лавки» вырос на 6,9% и составил 6,2 тыс. тонн. Валовой объём продаж вырос на 18,6% и составил 2,1 млрд. рублей. Количество торговых точек сети – 61.
Свиноводческое хозяйство «Батайское» в 2015 г. произвело 4,8 тыс. тонн свинины, реализовано 45 тыс. голов свиней. К концу 2016 г. планируется увеличить объём реализации свиней на 4 тыс. голов. Объём инвестиций в строительство и оборудование составил около 70,8 млн. рублей.
